Samstag, 24. November 2012

Produkt der KW 47 2012

Bier und Cola flavoured mit was? 



Diese Woche ist unser Produkt die Pitahaya, Pitaya oder aber auch Drachenfrucht.
Diese ist die Frucht von ursprünglich aus Mittelamerika stammenden Kakteengewächsen.

Hauptanbaugebiete der Pitahaya sind: Nicaragua, China, Vietnam, Israel aber auch Sri Lanka.


Die Früchte werden ca. 10-15 cm lang und bis zu 500g schwer. Meist ist die Schale rosa bis rötlich, aber es gibt auch gelbe Varianten, welche aber teurer sind, da sie seltener angebaut werden. Ähnlich wie bei einer Kiwi, enthält die Frucht viele, kleine, schwarze Samen.


Die Drachenfrucht besteht aus ca. 90% Wasser, enthält aber sehr viel Eisen, Kalzium und Phosphor, sowie die Vitamine B,C und E.

Die Drachenfrucht hat einen leicht süßlichen, tropischen Geschmack, der an Erdbeere erinnern kann. Die Konsistenz ist ähnlich einer Kiwi, jedoch völlig faserfrei. Besonders erfrischend schmecken die Früchte, wenn sie gekühlt sind. 
Die Pitahaya kann wie eine Kiwi ausgelöffelt werden, man kann bis unter die Schale auslöffeln, dort sitzen die meisten Vitamine. Je weiter man nach aussen kommt, desto geringer wird jedoch auch der süßliche Geschmack.


Die Drachenfrucht kann ohne Probleme bei Zimmertemperatur gelagert werden, allerdings am besten hochkant, sodass möglichst wenig Druckstellen entstehen. Bei zu trockener Luft kann die Frucht an Feuchtigkeit verlieren, was jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack hat.

Wer die Drachenfrucht als Dekoration nutzen möchte sollte sie mehrmals täglich mit Wasser besprühen, so bleibt die Frucht länger frisch.

Der Preis von 1,99 € pro Frucht bei Kaufland ist zwar viel teurer als der einer Kiwi, doch man enthält auch mehr Frucht und einen meiner Meinung nach besseren, interessanteren Geschmack.

Wenn ihr die Pitahaya mal nicht auslöffeln wollt, sondenr sie verarbeiten wollt, schaut euch dieses sehr interessante Rezept an.

Kommentare:

  1. Danke für den Beitrag :) habe mich schon öfter gesehen, mich aber immer gefragt wie die denn schmeckt =) werde eich auch bald mal ausprobieren=)

    AntwortenLöschen
  2. Die Drachenfrucht habe ich schon gegessen und schmeckt ganz gut.
    Sogar besser als eine Kiwi

    AntwortenLöschen
  3. Ich wollte diese Frucht schon lange mal probieren, habe mich bisher aufgrund des Preises noch nicht getraut!
    Vielleicht werde ich sie mir doch bald mal vornehmen... =)

    Liebe Grüße
    Bloody

    AntwortenLöschen
  4. Ich LIIIIIIIEBE Drachenfrucht! Schade, dass es die nicht so oft zu kaufen gibt und nur sehr selten erhältlich ist. Ich finde 1,99 auch noch günstig, bei uns kosten die in der Regel leider mehr :(

    ach, ich bin einfach so ein exotischer Früchte Junkie. Die sind so lecker, mit Ausnahme einer Kiwano. Die finde ich grässlich :D

    Ich finde deinen Blog sehr interessant =)

    Liebste Grüße
    Lisa

    http://cafeaulaiit.blogspot.com

    AntwortenLöschen